雀巢面向亞洲, 在經濟起飛中呵護亞洲人健康

2019/12/27
雀巢面向亞洲, 在經濟起飛中呵護亞洲人健康
隨著全球區域經濟重心的轉移,亞洲國家順勢崛起,不僅帶動國際化的發展,更大幅提升生活水平,不過,繁榮富裕雖然帶來優渥享受,但也因為逐步西化的飲食習慣,讓亞洲人的健康出現了危機。

隨著全球區域經濟重心的轉移,亞洲國家順勢崛起,不僅帶動國際化的發展,更大幅提升生活水平,不過,繁榮富裕雖然帶來優渥享受,但也因為逐步西化的飲食習慣,讓亞洲人的健康出現了危機。根據2018年讀者文摘發表的亞洲七個國家和城市健康調查,高血壓、高膽固醇、視力問題、糖尿病和體重問題等五項,是最常見的病痛,而台灣人也有相同的困擾。

飲食、口味、基因、生活型態,亞洲專屬營養對策

除了飲食習慣改變之外,東西方人種基因差異,亞洲地區飲食口味偏好,以及生活型態,也是影響亞洲人健康問題的原因。特別是在基因方面,台灣雀巢公司董事長兼總經理羅台青表示,根據雀巢健康科學在亞洲研究發現,西化飲食後,紅肉和油脂攝取量越來越多,然而亞洲人在先天體質上,對糖分的代謝能力較差,因此更容易產生體重過重及糖尿病的問題,因此,向來關注健康議題的雀巢健康科學,早已針對亞洲地區進行深入研究,制定完整因應對策。

身為全球營養健康科技的領航者,雀巢在新加坡、印度、中國等地已設立多個研發中心,並在日本、新加坡、澳洲、中國等地設立產品生產工廠,建構完整亞洲基地。以滿足亞洲人口的健康需求為主軸,展開對亞洲人種的臨床研究,深入研發與亞洲人種高相關的疾病營養、老人營養及一般營養,量身打造更適合亞洲人種使用的產品。

中醫學產品、老年營養品,結合在地需求研發

羅台青董事長指出,雀巢研發中心,是以新加坡為亞洲地區的主要發展樞紐,整合亞洲各地區研究資源,目標開發在地化的營養品。例如:透過跨界與中國李嘉誠旗下和黃中國醫藥科技有限公司合作,結合中藥的營養品研發,即是因應具有幾千年歷史的中醫學華人文化。而目前,在雀巢豐富的產品線中,透過提煉枸杞及山楂片,生產出保留原材料風味與營養的中藥產品,已在廣大亞洲市場上市,滿足在地消費者需求。

2016年,雀巢以老化、老年營養為核心,成立「雀巢亞洲研發中心:新加坡生物醫藥研究中心」,從技術、研究的發展,建構高齡營養的研究平台,透過區域化的觀察與研究,收集老年醫學營養的資訊,開啟引領全球化營養介入的研究,深化雀巢對於亞洲民眾需求的了解。例如:在一項與新加坡科技研究局(A*STAR)的研究項目中,即深入了解不同生活方式的不同營養需求,進而改善老年人健康、提升免疫力。

藥廠級高規格,打造醫學用途配方食品廠

而在亞洲生產製造廠方面,羅台青董事長進一步說明,雀巢健康科學今年投入高於一般食品廠的技術與資金,以等同藥廠級規格,在江蘇泰州打造中國第一家全營養配方的製造工廠,也是雀巢健康科學首間在大中華區興建特殊醫學用途配方食品(FSMP)廠房。泰州工廠配置引領全球的先進技術,以藥品生產環境的高標準設置特殊營養品的生產線製造,將針對大中華區臨床病例,生產適切的產品,提供各種疾病患者及消費者營養解決方案。

以全球化精神,研發區域性差異化產品

雀巢健康科學為完美實踐「透過營養賦予更健康的生活」(Empowering Healthier Lives Through Nutrition)理念,在全球各地成立研究發展中心與生產基地,以全球化的精神,提供在地化服務,因應不同地區的疾病差異化,提高生產產品的彈性。目前,雀巢已橫跨86個國家設置3大研究中心、27個產品技術研發中心、422個製造工廠、擁有5000個科學家,結合龐大專業陣容,全球同步進行各項先進研究,推出全方位需求的醫療保健產品。

以台灣為例,隨著糖尿病、高血壓等慢性病人口增加,所引發的腎臟病也持續增加,根據健保署公布數據,台灣洗腎率世界第一。為因應台灣高洗腎率,雀巢健康科學特別研發適合台灣洗腎病患者補充營養的解決方案,讓患者在限水及低鈉磷鉀飲食的限制下,能快速補充營養、恢復體力。同時特別推出不甜口味,減少熱量攝取,提高飲用的適口性,滿足不同喜好。

雀巢健康科學多元化產品,因應亞洲各地多樣性需求

為因應亞洲近年快速發展,在全球化過程中,越來越多樣性的營養健康需求,羅台青董事長強調,雀巢健康科學將以全球科學營養的領導者角色,持續在亞洲各地以專業科學進行營養研究,並針對趨勢變化不斷推陳出新,提供消費者更多元化的產品選擇及服務。

關鍵字:

 
相關商品
雀巢健康科學旗艦商城